Вакуумное среднее в квантовой теории поля - комплексное число, равное среднему значению какого-либо оператора (или произведения операторов А, В, ...) в вакуумном состоянии поля (смотри Вакуум). Обозначается символом . Вакуумное среднее операторов энергии, импульса, момента импульса, электрического заряда и других сохраняющихся квантовых чисел равны нулю. Особенно большую роль играет вакуумное среднее локальных операторов поля , зависящих от пространственно-временных точек x. Так, ненулевое значение свидетельствует о спонтанном нарушении симметрии и вырождении вакуума. Вакуумное среднее от хронологического произведения операторов полей или локальных токов дает матричные элементы матрицы рассеяния и определяет все процессы взаимопревращения частиц. Смотри Квантовая теория поля.